天然出汁とったよ アサヒ軽金属の回し者じゃないシリーズ(笑) 圧力鍋に適当な量の水を入れて、 味噌汁の具材のうち固いもの＝根菜投入 ザル(ダイソー製)を入れて、その中に出汁の材料＝ワタシは昆布・鰹節・いりこ投入。量はテキトーだよ。 で、圧力をかけて…

真空容器って、昔からあるにはあるけど お気持ちばかりの真空でただ面倒くさいだけの代物 って思ってました。 が、最近の電動ポンプを使った真空容器ってすごいのね…！！ 限界まで空気を抜いてくれるから、食品の保ちがダンチ！！！！ 我が家の真空信仰は家…